【赤坂・とんかつ】ふみぜん　〜ホテルニューオータニ内にある歴史あるとんかつ屋さん

 

2019年6月訪問

ホテルニューオータニ内のお店はいくつか興味があるものの、なかなか機会がなかったですが、赤坂見附に立ち寄った際に訪問しました。

週末の夕方、予約なしでの訪問です。

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ふみぜん

場所

〒102-0094
東京都千代田区紀尾井町４−１
ホテルニューオータニ東京アーケード階 B1F

 

最寄り駅は、地下鉄の赤坂見附駅。

ホテルニューオータニ内のザ・メインの、アーケード階（地下1階）にお店があります。

 

このニューオータニで創業されており、

立地がら国会にも仕出しをするほどのお店です。

周りのお店も昔からあるんだろうな・・・という案内ですね。

 

外観

ニューオータニの正面玄関からもアクセスできますが、

紀尾井坂側の玄関がお店から一番近いです。

 

入り口すぐそばに案内がございます。

時代を感じさせる案内板です。

 

 

内装

入り口にお酒の瓶が並べられており、個室やボックス席がございます。

 

こちらがカウンター。

訪問したのが開店してまもなくでしたので、ほとんどお客さんはおらず。

我々が食事をしていると、お客さんが入ってきました。

 

中も大変清潔感があります。

 

備え付けのソース、お塩など。

 

我々はテーブル席に通されました。

 

オーダー

コースもございますが、アラカルトで注文していきました。

 

ドリンク

まずは、ドリンクを注文。

 

ジンジャーハイボール 650円

 

ノンアルコールビール 500円

 

 

とんかつ定食を注文する前に、まずは1品料理を各種たのみました。

メニューを見ると、とんかつ以外の料理が意外にも多かったです。

 

コースもあるのですが、とんかつづくしというよりはフライ系の料理や、とんかつ以外の料理、例えば刺身や魚料理などもあり、バリエーションがございます。

 

おひたし

季節野菜のお浸し

まずはこちらから。

最初の1品にぴったり。

 

大変優しい味です。

 

茄子田楽

茄子田楽 1,180円

 

こちらはお酒にあう1品で注文。

なかなかな金額。。。

みそと茄子がマッチしています。

 

 

やはり大変お酒にあいます。

 

メンチカツ（単品）

とんかつの前に一品として、メンチカツを注文しました。

 

自家製メンチカツ 780円

なかなか高価な1個で迷いましたが、逆にこの値段でどんなものがでてくるのが気になったのが正直なところです。

 

箸を入れると、あっさり通るほどのやわらかさ。

 

特性のデミグラスソースにたいへんあいます。

 

キャベツはお代わり可能でしたが、

その後の定食でもついてきまして、

最初からの分量でちょうどよいほどの多さ。

 

さて、いよいよとんかつです。

鹿児島産の黒豚さつまか、東京産のTOKYO Xが選べましたが、TOKYO Xが高めでして、ロースだと300円ぐらいしか違いませんが、特ロース、特ヒレとなると1,000円の差があります。

 

ロースかつ膳

黒豚さつま・ロースかつ定食 3,600円

場所がら、お値段も結構な価格となっておりますが、メニューの中だと比較的落ち着いた価格です。

 

ご飯

ご飯はかるくお茶碗に盛られています。

 

キャベツはおかわりできますが、そもそも多めにある上、上記メンチカツにあるキャベツとあわせてこの分量はかなり多めですのでおかわりは必要ないほど。

200gでちょうどよい量です。

 

大変柔らかく、さくっと味わえます。

 

 

トリュフ塩

ソースもあるのですが、定食一式についてくるこちらのトリュフ塩がおすすめです。

トリュフの香りが非常によく、しかもとんかつ＋塩の組み合わせが大変よいです。

 

ソースで食べるとどうしてもソースの味によってしまいがちですので、塩での食事をオススメします。

テーブルには岩塩もございます。

 

 

冷や奴

 

お新香

 

お味噌汁

 

ヒレかつ定食

ヒレかつ膳 3,900円

こちらも大変柔らかいです。

しかもサクサクです。

50gのヒレカツが3つで食べやすい大きさにカットされています。

 

ご飯、冷や奴、お新香、お味噌汁などは共通です。

トリュフ塩もございますので、塩で食べることをオススメします。

 

お会計

上記合計で、約12,000円。

 

定食とドリンク2人分、一品料理2つなのですが、

とんかつ屋にしてはかなりの金額になってしまいました。

 

場所代も加味するとこのあたりになるのでしょうか。

 

お店の中での会計ではなく、外にでたところに各店共有の「お会計」があるのが面白いです。

 

こちらにいる方に伝票を渡して、支払をします。

支払は、各種クレジットカードOKです。

電子マネーはNGです。

 

まとめ

 

興味本位でホテルニューオータニの地階にあるレストランを利用してみました。

歴史と伝統があり、かつ要人の方なども利用してきたとんかつ屋ということでそれ相応の金額でした。

 

普段から利用してそうな年配者がちらほらいましたが、

日常使いというよりは、記念日やお祝いの際に利用するのが通例なのでしょうか。