【恵比寿・フレンチ】LA PORTE SECOND(ラ ポルテ・セカンド)〜2017年11月、エレガントなフレンチがオープン♪

2018年1月訪問

明日・未来・夢への次なる扉をコンセプトに、2017年11月に恵比寿でオープンした新しいお店。

「SECOND」と店名についていますが、2号店ということではなく「第二の扉」という意味を込めて。

ホテルレストランでの経験を経て、新たな空間を作り出す扉を開けられたそうです。

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LA PORTE SECOND ラ ポルテ・セカンド

場所

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1丁目14-12
ルソレイユ3 2F

お店は、恵比寿駅西口から約5分。とても便利なエリア。

飲食店やオフィスの入った複合ビルの2階になります。

外観

外に面したエレベーターから2階に上るのですが、扉が開くと、即お店です。

入店と同時に、ご挨拶いただき

(帰りも外の道まで丁寧にご挨拶いただき)

入り口等、写真を取り忘れてしまいました〜。

内装

クリスマスも終わり、お正月も終わり・・・ということでお店は私達だけ。

貸し切りです。

メニュー

ランチ 5,000円(別途サービス料+税)

ディナー 12,000円(別途サービス料+税)

の二種。

今回、夜なので、

ディナー 12,000円(別途サービス料+税)

のコースとなります。

グラスの白でお食事スタート〜。

ワイン

時間と共に、華開くワインでした。

Snow crab

ズワイガニの旨味を

蟹味噌、蟹の身、蟹の殻でとったジュースを添えて。

フレッシュで濃厚な蟹の味わい。

旨味たっぷりでお口が喜ぶ♪

Tasmania salmon Apple Amakusa salt

タスマニアサーモン 林檎 天草の塩

サーモンはシトラスでマリネし、上にはパラリと熊本の塩を。

中央にはリンゴとサワークリーム。

サーモンの香りと、リンゴの爽やかさが混ざり、それをミネラルたっぷりの塩の甘さが纏めてあげています。

自家製の全粒粉のパン

Scallop Arugula ravioli Porcini cream

オホーツク帆立貝 ルッコラのラヴィオリ ポルチーニクリーム

ルッコラを練り込んだラヴィオリ、中には山羊のチーズ。

フレッシュなポルチーニソースがクリーミーで絶品。

帆立(ホタテ)は身が締まり、旨味を閉じ込めています。

魂のコンソメスープ

じんわりじんわりじんわり・・・染みこむ丁寧に作られたスープ。

自家製のフォカッチャ エシレバター

お魚に合わせたパン。

Halfbeak fish Squid Red Paprika coulis Mushroom

サヨリ ヤリイカを香ばしく 仔牛のパテ 赤ピーマンクーリとマッシュルーム

ヤリイカの下には仔牛の脛肉や鶏肉のパテ。

このパテが絶品!

荒々しい食感と、パンチのある味わい。

フレンチというよりスペインのバスク地方の味とのこと。

これだけでも一品として満たされます。

赤ピーマンの甘み、マッシュルームの下にはソースが良いアクセント。

Sudachi granite

すだちの氷

さっぱりと。

ミルク風味のパン

Duck breast Foie gras Root vegetables Sweet natural jus

マグレ鴨胸肉のロースト フォアグラ 冬の根菜 甘く煮詰めたジュ

鴨肉はねっとりと。

マルサラ酒のソースがキャラメリゼされ、良い香り。

赤ワイン

是非とも鴨に合わせて飲んでみてください、とサービスでいただきました。

Decopon

天草デコポン

ミントゼリーとフレッシュなデコポン。

デコポン100%のアイス。

飴細工もデコポンを使用。

しっかりとデコポンの苦みと爽やかな味がします。

Chocolate souffler

チョコレートスフレ

表面はバニラですが、中はチョコレートスフレ。

これがとーーーっても美味しい♪

スフレは口溶け良く、でも軽すぎずにバランス良い。

チョコはヴァローナのグアナラを使っているそうです。

Petits foure

小菓子

焼きたてのマドレーヌ。

サクサクでとっても美味しい♪

Coffee

コーヒー

お会計

ディナーコース お一人12,000円。

ワイン1杯、サービス料、消費税を加え、約16,000円。

まとめ

とても満足度の高いお料理でした。

姿勢の良いお料理に添えられるような香りがとても良く、一皿の中でちょうどバランス良く仕上げられています。

オープンしたばかりとあって、心地良い熱を感じられるお店でした。

これから活躍が楽しみです。

★雰囲気:

落ち着いています。

★接客:

とても丁寧。

 お料理を伝えたい、という熱意を感じます。

★向いているシチュエーション:

会食

2〜4人のお食事会

デート

以上です。

<店舗情報(お店のウェブサイトを参照)>

LA PORTE・SECOND (ラ ポルテ・セカンド)

ウェブサイトはこちら

※現在リンクがきれており、アクセスできません。

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■ 営業時間 ■ 

LUNCH:11:30〜(L.O) 13:30
DINNER:18:00〜(L.O) 20:30

■ 住所 ■

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1丁目14-12
ルソレイユ3 2F

TEL:03-6451-2279

■ 定休日 ■

水曜日、第二第三木曜日(臨時休業日あり)

※上記は、2018年1月時点での情報です。

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