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2019年2月訪問。
松坂屋銀座店や渋谷ヒカエリエでも購入出来るこちらのスイーツですが、路面店は赤坂にあります。
21時まで営業しているのが嬉しいポイント♪
食べログでもスイーツ百名店2018に選ばれています。
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リベルターブル赤坂
場所
〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目6−24
もよりは地下鉄千代田線の赤坂駅、もしくは溜池山王駅となります。
外観
ショーケースのようなキラキラな外観。
19時頃の訪問でしたが、選べる楽しみがあるくらいにこの時間帯でも種類が豊富でした。
ショーケース前でオーダーし、お会計をしてから席で待つ、
という流れです。
席は壁を向いたカウンター席3席となります。
内装
こちらのお店、フォアグラを使った「ゼニス」やポルチーニを使った「シャルム」などが特徴的で有名ですが、この日は林檎を使ったスイーツを注文しました。
スイーツ
Complexite(コンプレキシテ) 680円
チョコレートのミルフィーユ。
間にはスパイシーな塩気のあるチョコレートムースと、紅玉。
赤い実のフルーツを使っています。
フォークを入れると気持ち良く割れるザックザクのミルフィーユ層。
中のチョコレートムースは濃厚で、このスパイシーが冬を感じる温かみ。
スイーツにスパイスを入れるバランス感、さすがリベルターブルだなと感じます。
コーヒー
コーヒー 600円
まとめ
こちらのお店のケーキは美しいし、楽しいし、美味しい♪
ただ・・・スタッフの方の元気を感じられないお店ですね。
お店に入った時もスタッフの方は下を向いて伝票作成中。
イートイン出来るか聞いても下を向いたまま、聞こえるか聞こえないかの声。
Uターンして帰ろうかと思いました。
エッジの効いたキラキラなスイーツを扱うお店に入ったのに、なんともドンヨリな空気感。
スタッフが、というよりも企業としてのマインドなのかもしれません。
ケーキが輝いてるだけに、ちょっと残念。。。
リベルターブル 赤坂
ウェブサイトはこちら
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■ 営業日・営業時間 ■
open 11:00
close 21:00
■ 住所 ■
〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目6−24
TEL: 03-3583-1139
■ 定休日 ■
不定休
■ 席数 ■
3席
■ 駐車場 ■
ございません。
周辺の駐車場、コインパーキングをご利用下さい。
※上記は、2019年2月時点での情報です。