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銀座3丁目。
会社帰りに寄ったのは、「王子サーモン」
･･･ではなく、その2階に2017年8月26日に新規オープンした、リビスコ（Libisco銀座店）。
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リビスコ Libisco 銀座店
場所
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目７−１２ 2F
外観
軽井沢店に次いで2店舗目となる、ジェラート専門店です。
ちなみに、
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢742-7
TEL 0267-42-9113
車でないとかなり厳しい場所です。
ウェブサイトをみると、夏期無休ではあるもの、3月下旬～11月下旬と期間が限られているので注意ですね。
今月でいったん中断して、次は3月下旬となります。
内装
王子サーモンの2階がジェラート店。
階段を上がるとショーケースがあり、商品を購入し、支払いをします。
店内はカフェ、というよりジェラートを食べるスタンド、といった感じ。
お店の奥には窓を向いて、カウンター席がありました。
お店に着いたのが18時過ぎだったので、商品はもう少なくなっていましたが、それでも迷ってしまいます。
この日のジェラートは、こちらの内容。
カップとコーン、そして、シングル・ダブルと選ぶことが出来ます。
オーダー
この日は、
白雪かぼちゃ 540円
川上村いちご 640円
をカップ・ダブルで♪
今回の組み合わせで値段は700円でした。
川上村いちごは、サマープリンセスという長野県が開発した夏の苺だそうです。
ミルクを使ったジェラートで、苺の香りがしっかりと香っていて、甘すぎずに粒々の食感もいかされ、フレッシュでとっても美味しい♪
白雪かぼちゃは、とてもキメが細かく作られていて、秋の味覚を満喫出来る、優しい甘さです。
まとめ
こちらのお店は、毎朝、新鮮な牛乳、新鮮なミネラルウォーターと生の果物から、糖分は最小限に、脱脂粉乳や保存料は使わず、素材の味を生かしたジェラートを作ることにこだわっています。
季節ごとのフレッシュな味を見つけられそうです楽しみですね。
また訪問してみます。
