【中目黒・イタリアン】Onda Tokyo　〜中目黒の新緑を見ながら、カウンターイタリアン♪

 

2019年5月訪問

 

大人の雰囲気が漂うカウンターが素敵なお店に

魚介が輝くイタリアンをいただいてきました〜♪

 

中目黒駅から目黒方面へ。

賑やかな駅前からは離れて、しっとりとした雰囲気。

緩く流れる目黒川沿いを歩く緑道も心地良い。

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Onda Tokyo

場所

〒153-0061
東京都目黒区中目黒1-8-12
さくらハウス1B

 

外観

ふと見逃してしまいそうな建物の半地下にコチラのお店がありました。

 

内装

個室と半個室がありますが、

メインステージになるのは、キッチンを向いたカウンターと、緑道を臨むカウンター。

 

照明は抑えられて、キャンドルの灯りが揺れる、素敵な雰囲気。

 

 

 

オーダー

Essenzia 10,000円のコースを予約しました。

 

プロセッコ

乾杯♪

 

最初に

 

 

ムギイカ（スルメイカの子）丸ごとフリットに。

足はカリッと揚がり、身はとっても柔らかく、ふんわりと！

 

肝の濃厚な味わいが良いアクセントに。

 

パン

 

ミルクパンとクルミ（だったかな）のパン。

 

前菜

 

真鯵 なめろう風 生姜とレモンで味付け

 

稲取の金目鯛 フェンネルをのせて

 

鰹 赤玉ねぎのソース

 

カマス 黒にんにく

 

サザエ バターで炒めてバジルの香りを連れて

お魚だけでこれだけの前菜になるとは圧巻！！

 

生姜やフェンネルの香りの使い方が上品で、

シェフのお料理の繊細さを感じられます。

 

暖かい前菜

太刀魚にパン粉とナッツを付けて軽く火を入れて。

その下にはフォアグラ。

ソースはマッシュルーム。

これを一口でいただくと、トロトロの食感でとろけていく〜。

 

やはり一番パワーがあるフォアグラの香りが勝ってしまい、

太刀魚の風味が勿体ないかな、という印象。

 

飲み物

スカッシュ　800円

プロセッコ＋沼津西浦レモンを使って、爽やか。

 

パスタ

2人で2種をオーダー。

 

富山県産ホタルイカとイカ墨のスパゲッティーニ

 

濃厚なイカ墨の味わいが効いていて美味しい〜♪

 

北海道産雲丹と生青海苔のスパゲッティーニ

+1,000円でオーダー可能でした。

こちらのお店のスペシャリテ！

 

やはりウニたっぷりのこのパスタはオーダーしたかった♪

クリーミーな味わいと食感、贅沢に美味しい♪

 

一品

伊勢海老はフレッシュに近い部分もある位に、ほんのりと火入れを。

プリプリの伊勢海老の食感に、旨味をたっぷりと蓄えたクスクス。

 

ちょっとスパイシーな味わいが美味しい〜♪

 

メイン　〜お肉

アイルランド産へアフォード　牛フィレのグリル。

 

サックリとした食感。赤ワインソースも重すぎずに爽やかな味わい♪

 

デザート

 

マスカルポーネアイス、上には愛媛県産ブラッドオレンジ。

周りにはアールグレイの香りのチョコレートを散らして。

デザートまでちゃんと美味しくて嬉しい♪

 

食後の飲み物

カプチーノ

 

コーヒー

 

 

まとめ

 

落ち着いた雰囲気の中、美味しいイタリアンがいただけました。

 

特に魚介を使ったお料理が秀逸！

アレンジが楽しいです。

 

 

お料理を提供するお皿もどれも素敵な物ばかり。

特別に作った美濃焼の物だそうで重厚に艶めくお皿の上に

お料理が映えていました。

 

中目黒駅からも離れて、ちょっとこなれ感のあるイタリアン。

また季節の変化を感じに伺いたいお店です。