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【銀座・和食】佐賀昇 〜相撲茶屋!スープが絶品「塩ちゃんこ」

 

お友達と4人でディナー訪問です。

あらかじめ電話で予約をしたところ、お鍋の種類を事前決めた方がよいとのこと。

お勧めをきいたところ「塩ちゃんこ」とのことでしたので、

その通りにお願いしました。

佐賀昇

場所

〒104-0061 東京都中央区銀座7-18-15

場所は、銀座・築地の間の新橋演舞場のすぐ近く。

通りから大きな「佐賀昇」の文字が見えます。

外観

受付は2階。

そこから4階に案内されました。

4階はロールカーテンで仕切られた半個室で、掘りごたつのお席になっています。

19時にお店に到着しましたが、とっても賑わっています!

おじ様率、たっかーい!

ちゃんこ店だけあり、番付表が。

机には、拍子木がありました。

店員さんを呼ぶときには、この拍子木を打ちます!

お友達が、カーン!といい音、鳴らしてました♪

オーダー

梅酒のソーダ割

お通し

 

 茹でた烏賊ゲソ

 

 煮こごり

 ぜんまい

 

一品料理(お写真無しです)

・蟹と水菜のサラダ 980円

・ゲソ唐揚 650円

・白子の天麩羅

 

塩ちゃんこ鍋(3,000円/1人)

おーきな鍋に具がたっぷり!

豚バラ、ニラ、豆腐、椎茸、鶏つくね、もやし、鶏肉、えのき、お揚げ・・・。

火が通ってからスープをいただくと・・・とーっても美味しい!

塩ちゃんこ、塩だけじゃない、出汁がとっても深い!

癖になるような美味しさで、スープだけでも楽しめます。

 

具がたっぷりなので、ゆっくりと楽しみ、〆はうどんを。

このうどんも出汁をしっかりとしみ込んでいました。

お会計

一人あたり、合計約6,600円。

 

注意

こちら、分煙と書いてありますが、スクリーンカーテンで仕切られているだけなので煙は結構感じられました。

嫌煙家の方はご用心を〜。

お店について

 佐賀昇
  • ウェブサイト
    こちら
    (公式サイト)
  • 営業日・営業時間
    営業時間 17:00~23:00
    冬期土曜日の営業時間 17:00~22:00
  • 席数
    30席ぐらい?
  • 住所
    〒104-0061 東京都中央区銀座7-18-15 (MAPはこちら
  • 電話番号
    03-3545-1233
  • 定休日
    冬期 (10月~6月) 日曜・祭日
    夏季 (7月~9月) 土曜・日曜・祭日
  • その他
    喫煙可能

※2019年11月時点での情報です。

以上です

 

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