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2019年3月。
シチリアの家庭料理を楽しめるお店。
かなり前から気になっていまして、食べログのTOP1000にもなっているお店です。
週末のディナーで予約をして訪問しました。
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シチリア屋
場所
〒113-0001 東京都文京区白山1-5-5 MC白山ビル1F
白山駅と春日駅の間くらいのところにあります。
外観
白山通りから一本内側に入った住宅街にポツっとあかりが灯っています。
店内は青い壁が印象的で、カウンター5席とテーブル席。
19時頃には満席！
噂通りに人気のお店です。
・シチリアセット 4,000円
・シェフのお任せコース 6,500円（前日までに予約が必要）
となっています。
今回はシェフのお任せコースを予約して伺いました。
オーダー（シェフのお任せコース）
ドリンク
リモンチェッロソーダ（名前が違ったかもしれませんが、お酒です）
苦味のある爽やかな味わいでした。
STUZZICHINO
・ウニのブルスケッタ
・レモンのサラダ
お皿の左はレモンのサラダ。
レモンのスライスを下敷きにたっぷりの赤玉ねぎのみじん切りをのせ、シナモンで香り付け。
レモンの苦味とシナモンの香りの組み合わせが初めての香り。
ZUPPA
ZUPPA 乾燥そら豆のズッパ
ボッタリとしたペーストのようになったそら豆のズッパ。
皮を残しザラリとしたその触感や味わいがシミジミと美味しい。
きっとハレの日のご飯では無いだろうシチリアの日常の景色にあるのかもしれない美味しいヒトサラ。
ANTIPASTO
・フィノキエット団子
・オレンジとニシンのサラダ
・ジェラティーナ ディ マイアーレ
・ヤリイカのピッツァイオーラソース
・玉葱のオーブン焼き シチリア風
初めての味！と感動したのが、フィノキエット団子。
フェンネルを使ったお団子なのですが、ミッチリとフェンネルの草感が残っていて、ほんと、草だんご！
クセになる香り。
ニシンの食感や旨味もしっかりとあって美味〜。
PASTA
・ウニのリングイネ
・豚ラグーと緑野菜のマッケロー二
お腹がいっぱいの方はここでパスタ量の調整を、ということでしたが、全く平気！
なので、標準量で。
ウニのリングイネはトマトと合わせて。
ウニのリングイネはトマトと合わせて。
とっても大きなサイズのマッケローニ！
飾り気のない茶色と緑のクタクタに煮込まれたラグーがゴリゴリとした食感で美味しい〜♪
減らすどころか、もっと食べたいと思ったパスタ。
GRANITA
ベルガモットのグラニタ
ベルガモットの香りが素晴らしい〜。
ネットリとした食感になっていて、もっといただきたいくらいに好み。
SECONDO
羊とフルーンの赤ワイン煮
ホロホロに煮込まれた羊肉は香りをしっかりと残しながらも優しい口溶けでうっとりと。
プルーンのブロックも煮込まれて甘さのアクセントになっています。
DOLCE
オレンジのマルサラがけ
スライスオレンジにナッツとマルサラ酒をかけたシンプルなデザート。
香りよくさっぱりと。
CAFFEE
コーヒー又は紅茶が選べます。
コーヒーをいただきました。
まとめ
初めて食べる食材とハーブの組み合わせだったり、新しい発見がたくさんのお料理。
シミジミと美味しい、シチリアの家庭料理でした。
