横浜駅の近くでご飯を食べることがあまりなかったのですが、この日はお友達のお誕生日のお祝いで、こちらのお店へ♪
横浜で鉄板焼きを楽しめるお店です。
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横浜 神戸牛 鉄板焼 雪月
場所
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7-B
ビルの7階にあるこちらのお店。
内装
窓が大きくとられていて、日が暮れていく様子をゆっくりと過ごすことが出来ました。
個室もあるようですが、この日は鉄板が見えるカウンターへ。
ライブ感溢れる様子を堪能しました。
オーダー 〜記念日コース 10,000円/人
前菜
北寄貝の酢味噌和え
つぶ貝 わさび漬けと合わせて
海老と生海苔のゼリー寄せ
生湯葉 鯛の酒盗をのせて
愛媛県の真鯛薄造り
しっかりとした弾力のあるお造り。
昆布出汁の香る醤油との相性が良いです。
蟹の餡掛け 茶碗蒸し
ローストビーフのサラダ
A5ランク和牛の内腿を使用。
山葵を入れたグレイビーソース。
鉄板焼
お肉はA5、右に十勝牛のヒレ、左に神戸牛のサーロインの2種。
サシが入った美しいお肉★
お野菜は、じゃがいも、パプリカ、ズッキーニ、佐土原なす。
焼き加減はお任せでお願いしました。
鉄板で旨味をぎゅっと閉じ込めたお肉がとても美味しい！
出汁醤油、和風ドレッシング、ゲランの塩と山葵。
脂が甘く、さっと溶けていきます。
お野菜の美味しさも格別！
じゃがいもはとってもしっとりと。
そして佐土原茄子が印象的！
油を使っていないのにさっと炙るだけでサクッとした食感を楽しめました。
山菜の炊き込みご飯
赤出汁
デザート
チーズケーキ
南瓜プリン
北海道ミルクのアイス
お誕生日のお友達にはプレートにお祝いのメッセージを書いていただけました♪
南瓜プリンはシェフがこだわって造り上げたもの★
甘すぎないので、お肉の後のデザートにもぴったりのスイーツになりました。
お会計
2人合計で約23,000円（税込）。
現金の他、クレジットカード利用も可能です。
まとめ
この日のお酒は、乾杯スパークリング（コースに込）をスタートに、
グラスの白、赤、
そして果実酒も880円とリーズナブルで、私が飲んだ「出雲シャインマスカット」のソーダ割りも香りが良くて美味しかったです。
目の前でお料理が仕上がる様子を見ながら、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
私たちが食べ終わる頃にはカウンターはすべて埋まって賑わっていました。
