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広尾駅の大通りから一本中に入った穏やかエリアで、セレクトされたワインと焼鳥をゆっくり楽しみました。
目黒の「やきとり阿部」の系列となるお店で、店内はL字で8席。大将との距離感が心地良い店内です。
いただいたのは、◆お任せコース。
ストップ制となるので、ゆっくりと食事を楽しめます。
お酒も豊富で、ソムリエールさんがいるのでワインをお願いしました。フランスやニュージーランド、どれも焼鳥によく合います。
焼鳥 炎間
場所
〒106-0031 東京都港区西麻布４丁目６−５ 相田ビル １F
内装
オーダー 〜お任せコース
お新香
大根おろし
焼鳥店で食べる大根おろしが好き★
ささみ
サビ焼き。しっとりと上品な火入れ。
かしわ
ジューシー感を満喫できます！
ハツ
プルンと弾ける弾力♪。
鶏ハラミ
鶏のハラミは初めてです！
しっかりとした歯応えで、鶏の力強さを感じます。
ジャガバター
ホクホク甘いじゃがいも。
手羽先
香ばしくジューシー。
やげん軟骨
軽やかなコリコリ感が心地良い。
ちょうちん
良い火入れで弾けます♪
厚揚げ
ふかふなできめ細かい厚揚げ。
お腹いっぱいになったので、焼き鳥はこちらでストップとしました。
親子丼と鶏スープ
この親子丼が絶品です♪
出汁をしっかりと感じられます。
お肉もたくさん入ってますが、締めらしくお肉も軽い食感でした。
ワイン
- Bourgogne Chardonnay
- Bourgogne Pinot Noir
- Chablis Chardonnay
- Marlborough Sauvignon Blanc
上質でいて気軽に伺えるお店です。
