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【代官山・スイーツ】Atsushi Hatae(アツシハタエ)代官山店 〜お高いけど・・・代官山で穴場な大人のカフェ

 

代官山蔦屋よりもちょっと先にあるパティスリー。

パティシエの波多江篤さんは「アラン・デュカス」グループでシェフ・パティシエを、フランスでは「ル・ムーリス」や「ホテル・プラザ・アテネ」で務められ2019年に「Atsushi Hatae」を、用賀・高輪・代官山の3店舗を同時オープンというキラキラな経歴。

用賀・高輪店はテイクアウトオンリーで、代官山店のみイートインが出来るのです。

今回訪問したのは代官山店となります。

Atsushi Hatae アツシハタエ 代官山店

場所

〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17−17 MH代官山 1F

外観

外観は、高級なサロンかマンションか、と思うような見た目で思わず通り過ぎてしまいました。

内装

週末の午後でしたが、まだ認知度が低いからか店内はガラガラ…。

ぜいたくに独占できました。

オーダー

桃のコンポートと大葉のジュレ

桃のコンポートと大葉のジュレ 660円

訪問したとき暑い日だったので、ゼリー類に目が釘付け!

マンゴーと迷いましたが、大葉に惹かれてこちらをにしました。

花穂紫蘇(しそ)が飾られ鮮やか。

爽やかな甘さの桃とたっぷりのジュレ。

白い部分はブランマンジェだったのかな、、、紫蘇のゼリー寄せと書けば和食に出てきそうですが、しっかりと洋菓子の香り。

大葉の爽やかな香りに意外性があって、とても好みでした。

プラリネノアゼット

プラリネノアゼット 693円

細かい層を美しく重ねています。

ガナッシュやクリーム、上部のヘーゼルナッツ、その層にフォークを入れるところから楽しくて、食感も、味も、とーっても好み♪

ヘーゼルナッツの香ばしい香りを上品に感じられます。

甘さが繊細で、とても美味しい。

アイスコーヒー

アイスコーヒー 770円

 

 ココナッツのショコラ

飲み物と一緒にサービスでいただきました。

焦したようなほろ苦さとココナッツの軽い食感。

まとめ

ケーキの甘さが上品なので何個でも食べられそう!

ケーキ2個と飲み物で2000円もするので、ちょっとお高いですが、代官山でゆっくりと過ごせる良い空間。

また大人のスイーツタイムを過ごしたいときに伺ってみます。

お店について

 Atsushi Hatae アツシハタエ 代官山店
  • ウェブサイト
    食べログはこちら
    公式サイトはこちら
  • 営業日・営業時間
    11:00~19:00
  • 席数
    約10席
  • 住所
    〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17−17 MH代官山 1F
    (MAPはこちら
  • 電話番号
    03-6455-2026
  • 定休日
    月曜日(月曜日が祝日の場合は翌営業日が休み)
  • その他
    完全禁煙。クレジットカード利用可能です。

※2020年9月時点での情報です。

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