【福岡・スイーツ】フランス菓子16区　〜　日本を代表するフランス菓子店！

 

日本を代表するフランス菓子の巨匠、三嶋隆夫氏。

昭和19年生まれというから驚き！

日本、スイス、フランスで修行され、1981年に福岡にこちらのお店を開店されています。

時間帯がスイーツタイムの訪問だったこともあり、たくさんの人でした。

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フランス菓子16区

場所

〒810-0022  福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10

地下鉄薬院大通駅から約5分。

外観

斜め向かいには広い駐車場もあります。

内装

1階は販売スペース。

2階はイートインスペース。

 

イートインスペースを利用する際には、1階でオーダーしてエレベーターで上がるようになります。

2階は窓にむいたカウンター席のみになります。

1月に訪問したので、窓際にはお正月らしい飾り。

店内の喫茶コーナー（イートイン）を利用しました。

オーダー（喫茶コーナー）

ポンム・ダムール

ポンム・ダムール　470円

パイ生地にリンゴのソテーを敷き込み、上部はムースに。

カラメリゼがしっかりとカリカリに。

黒豆のタルト

黒豆のタルト 350円

パートドフリュイ、クレームダマンド、カスタード、生クリームが重なり上にはツヤツヤの丹波黒豆。

黒豆がホックリ甘くて美味しくて♪

この時期らしい美味しさに出会えました。

オペラ

オペラ　360円

アーモンドクリームとコーヒークリームとチョコレートクリームが層になっています。

コーヒークリームがケーキを軽やかに仕上げています。

コーヒー

ホットコーヒー　380円

テイクアウト

帰る際、1Fで焼き菓子をテイクアウトしました。

サンジャック

サンジャック 200円

アーモンドパウダー。

洋酒なのか、香りが良いです。

マドレーヌ

マドレーヌ　160円

レモンの香りがふんわりと。

フィナンシェ

フィナンシェ　180円

アーモンドプードルの香り。

角が優しくカリっと。

ダックワーズ

ダックワーズ　400円

こちらのお店を代表する焼き菓子！

サックリとした食感が美味しい。

お会計

喫茶コーナーでケーキ＋コーヒーで、合計1,940円（税抜き）。

帰りにテイクアウトした焼き菓子は、合計940円（税抜き）。

 

2Fから伝票を1Fにもっていき、レジで支払いとなります。

焼き菓子はその際購入しました。

いずれもクレジットカードが利用できました。

まとめ

長い歴史を持つお店ですが、重たいスイーツということも無く、軽やかに心躍るような美味しさでした♪

人気店で、店内は終始ごったがえしていました。

週末は、イートインスペースも利用の際は待つ覚悟で訪問しましょう。

 

ともかく、福岡で訪問すべきお店です！

お店について