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穏やかな街の景色の中、一際目を引く独特な建物！
「オーボン・ヴュータン」「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」「アングラン」を経てご実家である和菓子店を継がれてこちらのお店をオープン。
和菓子と洋菓子の融合を楽しむことが出来ます。
予約をしておりませんでしたが、タイミング良く席が空き、いただくことが出来ました。
昆布屋孫兵衛
場所
〒910-0003 福井県福井市松本２丁目２−６
外観
内装
店内は天井が高く、すっきりとしたカウンターでイートインも可能です。
オーダー
甘美（かんび） 750円 ＋ ブレンドA 550円
カカオハンターズのショコラ、ブラックベリー、スパイスを使用したケーキ。
ドリンクは、ダージリンとほうじ茶のブレンド。
KIKU 750円
ライチ、フランボワーズの2層のムースに福井の完熟梅のジュレ、ジャスミンのクリームを使ったケーキ。
見た目が和菓子のようで、酸味や香りのバランスがとても良くて美味しく、満足感の高い品でした♪
いちご餅 286円 ＋緑茶ベルガモット 600円
ドリンクは、鹿児島産の緑茶をベースにベルガモットをブレンド。
福井で洗練されたスイーツを堪能出来ました★
