【台湾・台中市】Liu Shao Qing 柳梢青　〜ミシュランのピブグルマン「沁園春」の新ブランドで小籠包

ミシュランのピブグルマンを獲得の「沁園春」の新ブランド。

古い店舗「沁園春」は取り壊し中でした。

お店前の「ミツマメ」のタイルが可愛いです。

何のお店だったんだろう。

柳梢青

場所

No. 137號, Section 1, Taiwan Blvd, Central District, Taichung City, 台湾 400003

内装

オーダー

小籠包

出来たて小籠包も台湾で必食ですね！

甘めの味付けの餡でした。

タウナギの麺料理

タウナギは鰻に似た見た目の淡水魚。

台湾南部で人気のローカルフードです。

鰻に比べると細身で、開きにして甘いタレで調理しています。

癖も無く食感も鰻に似ているので、馴染みのある美味しい料理でした。

そういえば、お店でいただけるお茶が美味しかった♪

お会計

合計で、523元円（日本円で約2,500円）。

現金のみ利用可能です。

ご参考まで、ピブグルマン獲得の「上海未名麵點酸梅湯」について

こちらのお店前に、ピブグルマン獲得の「上海未名麵點酸梅湯」に行きましたが、満席＆お店の人と意思疎通出来ず、断念。

（たぶん、店内で空きそうな席を見つけて自分で座るしかないみたいです）

オーダー後も席にお料理が届かず、「⚫︎⚫︎頼んだ人〜」と大声で呼ばれて、挙手制のようで、ハードル高そうです。

食べられず残念ですが…海外あるある、これも思い出。

お店について