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ロイヤルパインズホテル浦和の19Fにあるフレンチレストラン。
浦和唯一の高層階レストランかな？というロケーションで、周りに高い建物がないので、景色も遠くまで見渡せます。
ランチに利用しました。
RPR
場所
〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目５−１ ロイヤルパインズホテル浦和 19F
内装
オーダー 〜プリムヴェール 8,800円
スープとメインを選ぶ、プリフィックスになります。
最初の小さな前菜 〜バテ
前菜 〜紅葉鯛のマリネと洋梨のムース 無花果のヴィネグレットを添えて
スープ
下記から一つチョイス。
- 香り豊かな黄金色のコンソメスープ
- 鹿児島県産” 紅霧島さつまいも”のポタージュ
カップに入った澄んだコンソメスープ★
濃厚でいてサラリと〜。
もっといただきたかった！
パン 〜ロールパン
おかわりは、イチジクの入ったパンでした。
魚料理 〜スズキのポワレ 季節野菜と爽やかなパスティスソース
肉厚なスズキはしっとりと。
食べ応えもあります。
酸味を感じるソースが魚介に合っていました。
季節のグラニテ
柚子でした。
肉料理
下記から一つチョイス。
- 黒毛和牛一歩のローストビーフ グレービーソース 西洋わさびと赤ワイン塩を添えて
- 黒毛和牛フィレ肉のグリエマデラソース カンボジア産生ブラックペッパーのアクセント （追加料金￥2,640）
- 【期間限定】最高ランク A5等級 <仙台牛>サーロインのグリエ （追加料金￥3,960）
黒毛和牛フィレ肉 と 仙台牛 を2名でチョイス。
どちらも柔らかい火入れ。
仙台牛のサーロインは脂感もあるので、2名で両方のお肉をシェアするくらいがちょうど良いかも。
デザート 〜RPR 季節のデザート
- 葡萄のムース
- アールグレイのジュレ
- ミルクのアイス
小菓子 〜オランジェットとフルーツケーキ
食後の飲み物 〜コーヒー又は紅茶
まとめ
安定の美味しさとサービスでした★
