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6年ぶり3回目の弘寿司。
最寄り駅は愛宕橋駅。
駅から川を渡っていくとどんどん街灯りが消えていき、 こんな所に！？というエリアにポツっとあるお店ですが、人気のお寿司やさんです。
事前に予約をして訪問。カウンターです。
今回は大将のご子息が握ってくださいました！
柔らかい雰囲気を纏った方で、楽しい時間を過ごせました。
弘寿司
場所
〒982-0842 宮城県仙台市太白区越路16-10
外観
オーダー 〜おまかせ 10,000円/人
ドリンク 〜ハイボール
湯葉
お造り
- ヒラメ
- 地元の水蛸
- 鮭
- 鯵
一品
鯨のさえずり。
燻製したものを焼き上げ、酢味噌をのせて。
渡り蟹の醤油漬け。
備前クラゲ。
コリコリの食感が小気味良いです。
日本酒 〜阿部勘（塩竈）
赤身（インド鮪） 〜刻んだ鮪の中落ち、行者ニンニク
南蛮エビ 〜オクラ、海老のたまご、桜エビのパウダー
太刀魚 〜山芋のスライス、葡萄、生姜
ハラコ
日本酒
やすけ 昔のお寿司の形式で
お皿左：鮪の糠漬け、焼いたお米
お皿右：甘い味噌に1日漬けた金目鯛
真烏賊（沖漬け） 〜銀箔、柚子の皮
鮑（蒸し） 紫雲丹（北海道）
川鰻 〜胡瓜、レモンを絞って
稲荷＋玉子
稲荷にはくるみが入っています。
あら汁
追加
鯵
半分にカットして、
右：葡萄 長芋
左：湯葉 葡萄
蛤
焼いています。
小肌
桜の葉に包んで煎り胡麻をふっています。
鉄火巻
お会計
2人合計で、おまかせ＋ドリンク+追加で、25,960円（税込み）。
現金のみ利用可能です。
今回も大満喫★
また仙台に行ったら伺いたいお店です。
