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香川でうどん以外の名物料理と言えば、骨付鶏！
その中でも「一鶴」は老舗で人気のお店。
とても人気なので行列が出来ると聞いたので、時間をずらして遅めのランチで向かってみました。
高松のアーケード街からは外れた場所。
お店の外観は白壁のモダンな感じです。
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一鶴 高松店
場所
〒760-0028 香川県高松市鍛冶屋町４−１１
ラッキーなことに待ち人無しですんなり入れました。
席数も100席くらいある、かなり広い店内です。
オーダー
メニューは限られているので、名物をオーダー。
親どり・雛どりを注文。
ジンジャエール
ジンジャエール 215円
親どり・雛どりが同時に到着。
キャベツも一緒に付いてきます。
銀のお皿に鶏脂たっぷり！
ゴールドに輝いています。
どちらも骨付きの丸々とした大きさで、テンションあがるビジュアル！
親どり
親どり 1,062円
ちょっと黒々としている方が、親どり。
骨付きですが、所々にカットが入っています。
手で骨を持ちガブリといくと、驚くほどの力強い弾力！
皮の弾力がすごく、お肉は筋肉質！
親どりを口に加えたまま、この食べ方でいいのか一瞬迷いますが、ムシャーと食べちぎるのが流儀のようです。
すっかり弱っている顎の力を試されるような力強い肉質で旨味抜群！
雛どり
雛どり 941円
親どりに比べて、お肉が柔らか〜な雛どり。
噛むほどにお肉の脂を感じる美味しい〜旨味。
お会計
合計で2,433円（税込）。
現金の他、クレジットカードも利用可能です。
まとめ
一緒に出てきたキャベツを合間に食べたり、お皿に落ちた鶏脂を絡めたりしながらいただきました。
親どりも雛どりも、スパイシーな味付けで、食が進む！
癖になる味わい。
雛どりが食べやすいけど、せっかくなら、名物の力強い親どりを食べるのが良いかと思います！
