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五条の、住宅街の中にあるお店で一階がこちらのお店。
2階は同系列の和食店。
予約をして伺いました。
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バル agiyao（あぎやお）
場所
〒600-8408 京都府京都市下京区深草町592−3 一階
内装
オーダー
楽しい白ワインに会いたくて、伺ってみました。
メニューを見ると、お肉料理は全く無い潔さ！
赤ワインは、グラスはあったかも…という記憶ですが、ほぼ全部白ワイン！
初めて聞く品種のブドウなどもあってワクワクします。
アミューズ 〜紋甲イカのマリネ、オリーブ
金目鯛の湯引きとオレンジ白菜のカルパッチョ マッシュルームのペースト 1,980円
マッシュルームをじっくり煮込んだペーストをのせて。
シャキシャキのオレンジ白菜と湯引きをして弾力のある金目鯛が美味しい。
トロサワラのレアフリット 丹後の藻塩 1,980円
目の前で大きなブロックからカットするところから調理スタート。
外側はサクッと、中央部はしっとりとレアな仕上がり。
淡白な味わいでワインにあいます。
紋甲イカとズッキーニ、トマトのアヒージョ パン付き 1,980円
レアな火入れの紋甲イカ。
アヒージョはニンニクの香りもしっかりなのですが、トマトが入ると爽やかに仕上がるんですね。
真カキと新ワカメのオイルベース ショートパスタ 2,200円
パスタにワカメという組み合わせが珍しくて選んでみました。
海の旨みたっぷり！
お会計
お料理、グラスワインも含めて、合計で、約15,000円（税込み）。
現金の他、QRコード、電子マネー、クレジットカードが利用可能です。
まとめ
グラスワインも18種あって、メニューを見ながら自分で選んだり、お店に方に相談したり、あれこれとチョイスして楽しめるのが良いですね〜
良いお店に出会えました★
