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良い色に焼けた鯖がドン！と器に載った、さばめし！
夜でも「さばめし」定食が食べられるのがちょうど良くて、平日の夜に伺ってみました。
日比谷OKUROJI にあるこちらのお店、早めの時間だったからすんなり入店。
鯖を使った一品もあるようですが、気になる「さばめし」定食と、タレ有りバージョンをオーダー。
鯖匠 極 日比谷店
場所
東京都千代田区内幸町１丁目７−１ 日比谷OKUROJI G18
外観
内装
オーダー
匠のさばめし 1,580円
匠のタレさばめし 1,580円
器にドンな良い色に焼けた鯖！
ご飯は昆布が入った昆布ご飯で、その周りには、三つ葉、胡麻、山葵、実山椒、沢庵、鯖へしこ、サバなめろう、そして鯛骨でとったお出汁等がセットになっています。
鯖と昆布飯を混ぜて戴くと、鯖の香りと旨みでさらさらとご飯が進みます！
5回楽しめる！という味変の指南書「さばめしの作法」も読みながら、楽しく食べました〜。
有馬山椒を載せるのが、香ばしさに爽やかな香りが合わさって好みでした。
夜ご飯、サクッと軽く食べて帰りたいんだよね、って時に重宝しそうです！
お会計
合計で、3,160円（税込み）。
現金の他、QRコード、電子マネー、クレジットカードが利用可能です。
