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代々木上原にもあるエンボカ。
以前、代々木上原店に伺った時にお野菜の美味しさに感激しました。
産地に近い軽井沢では更に美味しいお野菜、ピザを食べられることを楽しみに伺いました。
人気のお店なので要予約です。
食べログのピザ百名店2017、2018、2019、2021に選ばれている名店！
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enboca エンボカ軽井沢
場所
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１２７７−１
ランチに伺うと、既にお店は満席との案内！
内装
店内は吹き抜けの2階建てになっていてお料理の良い香りに包まれていました。
私達は2階へ。
オーダー
ドリンク
スパークリングウォーター 700円
白葡萄（ナイアガラ）ジュース 800円
サラダ
サラダ エンボカ風 1,400円
お野菜たっぷり！
自家製スモークの盛り合わせ
自家製スモークの盛り合わせ 1,300円
桜のウッドで香り付けした、タン、レバー、豚トロ、鴨など。
特に豚トロが美味！
チーズもスモークされていて良い香り。
ピザ
ピザ 2,200円
ハーフ＆ハーフが出来るので、お野菜2種で選びました。
レンコンとこしあぶら。
レンコンはシャキシャキの食感が良くて、そこにバジルソースと松の実。
こしあぶらには抹茶ソースと2種類のチーズ。
春の山菜らしく、ほんのりと苦い。
お会計
合計で約7,400円（税込）。
支払いは、現金の他、クレジットカード可能です。
まとめ
春菊に近い苦味を感じ、大人の楽しみを満喫！
3品をシェアでお腹いっぱい。
やはりエンボカのピザは美味しい♪
力強いお野菜を堪能できました。
