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中目黒店に訪問して、ホルモン美味しい♪と感激した「焼肉ホルモンうしごろ 」。
あっという間に2号店が銀座店にできて、そちらはまたお店の雰囲気も違うと聞き、楽しみに伺いました。

銀座店には個室もあり、ゆったりと過ごすことが出来ます。
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焼肉ホルモンうしごろ 銀座店
場所
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目7−6 ラペビル 5F
内装
銀座店には個室もあり、ゆったりと過ごすことが出来ます。

オーダー 〜極みのコース 7,800円
正肉と極みのホルモンを織り交ぜたコースです。
スパークリングワイン(別途注文)

やみつきキムチ、もやしナムル

刺し 3 種盛り

- タン刺し
- 上ミノ刺し
- ハツユッケ


タンは豚のタンを使用。サクサクとした食感に驚きます。

チョレギサラダ

極みのタン

薄切り・角切り。

上質な国産ポークのタン元。


サクッとした食感ですが、旨味がしっかり。




国産ハラミ 塩

厳選赤身 薄切り
部位はA5 クリ。



厳選赤身 角切り
部位はシンシン。


にんにくをアクセントにした九州醤油 でいただきます。

わかめスープ

名物!ホルモン盛り合わせ 醤油

上ミノ・コリコリ・シマチョウ・ツラミを使用 。


強火でしっかりと火入れしていきますが、焦げることなく良いタイミングで食べられました。

とってもジューシーなのです★

厳選霜降りの焼きしゃぶ 薬味ポン酢

部位はA5 リブ芯。

厳選赤身 薄切り タレ
部位はシンシン



とろけるロース 一口ライス

リブ芯を使用し、レアな火入れでご飯にオン!

お食事
- さっぱりレモン冷麺
- 本気のホルモン辛ラーメン
- 牛スジ煮込みカレー
- 石焼ホルモンガーリックライス
少しずつ全種類いただきました。



カレーもしっかりと美味しい。




デザート
白い!

コーヒーブランマンジェ
まとめ
ホルモンて、こんなに美しい状態で美味しく食べられるんだ!と感激。

大体、焦げた部分があるホルモンを食べていました(^^)

銀座でホルモンを落ち着いた個室で食べられるなんて、お友達も誘いやすい。

うしごろさん、ホルモンのイメージまでも変えてしまいました♪