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GINZA SIXすぐ近くにある、蟹を堪能できるお店。
店内はカウンターと個室があって、個室が広々と使えてとても快適〜★
年末の宴会シーズンが始まる前に、ゆったりと蟹を満喫してきました！
蟹たくみ
場所
〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目１０−８ 第五太陽ビル 803
内装
オーダー 〜蟹会席 【善】 14,800円
銀座のこの立地、個室にして、とてもリーズナブルな価格です。
ドリンク 〜奏楽 〜セッション〜 1,100円
初めて聞くウィスキー。ソーダ割りで。
前菜
- 子持ち鮎甘露煮 サツマイモ
- 生いくら 山山葵
- 松茸と菊の煮凝り
子持ち鮎の甘露煮★
食感も味わいも美味しい〜。
ドリンク 〜イネディット 1,320円
スパイシーなビールでした。
お造り
- 毛蟹
- ズワイガニ
北海道の蟹。
とても瑞々しい！
タラバの優しい味も、毛蟹の濃厚な味も両方堪能出来ました。
蒸し物
蟹身蒸し。
身がたっぷりと詰まっていて、食べがいがあります！
無心にホジホジ…
ふんわりと蒸された蟹で旨みも広がります。
焼き物
- タラバガニ
- 伊勢海老ステーキ
- 旬野菜添え
バター風味の焼き物です。
大きな身が入っています。
伊勢海老も入って、嬉しい組み合わせ！
ブリっとした食感堪能。
ドリンク 〜日本酒 天賦（鹿児島）純米吟醸 1,980円
スッと染み入る飲みやすさ！蟹にとても合っていました。
鍋
- ズワイガニ
- タラバガニ
沢山のお野菜も添えられています。
特にタラバは大きく、火を通すとほんわりとした食感。
逸品 〜蟹ビーフン 蟹味噌ソース
冷製仕立てです。
下に蟹味噌、上には蟹の身とキャビア。
蟹味噌が濃厚〜！アクセントになる一品。
食事
- 雑炊
- 香の物
先ほどの鍋のお出汁を使った雑炊。
玉子を溶いて入れています。
う〜ん♪美味しい！
優しい味にホッとします。
塩昆布、山椒、ガリが付いています
水菓子 〜ソルトアイス
個室で蟹を満喫！
蟹を堪能できるコースでした。
