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2019年7月訪問
今回のパリ訪問で一番行きたかった17区にあるパティスリー★
いわゆるパリの中心地と言われる凱旋門やシャンゼリゼ通りからは離れているため、タイミングが難しかったのですが、今回はちょうど近くのルネッサンスパリ凱旋門ホテルに宿泊となったため、ホテルから徒歩で向かうことが出来ました。
2016年オープンの、パティシエ、ケヴィン・ラコット氏のお店。
数々の有名レストラン、パティスリーで修行を積まれ、オープンしたお店です。
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KL Pâtisserie Paris
場所
78 Avenue de Villiers, 75017 Paris, フランス
比較的大きな通りに面したお店。
外観
左隣はmonoprixなので、目印にわかりやすいです。
内装
サロン・ド・テが併設された店内は、お洒落でスペースもゆったりと。
平日の午前に訪問しましたが、数組がイートインされていました。
ショーケースには彩りの良いガトー、焼き菓子、チョコレートタブレットがたくさんございます。
ゆっくりと店内でいただきたい所でしたが、ホテルでくつろぎたかったのでテイクアウト利用としました。
一つづつ丁寧に箱に入れていただけます。
ホテルに持ち帰り
KARA DAMIA (カラダミア)
KARA DAMIA (カラダミア) 6ユーロ
お店の方にお勧めのこちらの商品を購入しました。
下から、タルト生地、マカダミアナッツ、ココナッツフレーク、塩キャラメルのクリーム。
塩キャラメルのクリームがどっしりと重く濃厚!
ナッツやココナッツのサクサクの食感と、クリームのまったりした濃厚な食感が良いバランス。
かなりどっしりとしているので、シェアが最適。
JAUNE LIMONE (イエローリモーネ)
JAUNE LIMONE (イエローリモーネ) 5.5ユーロ
下からタルト生地、レモンクリーム、レモンのメレンゲ。
もったりとした味わいながら後味はしっかりと爽やかなレモンクリーム。
上にのったメレンゲは儚く溶けていきます。
フィナンシェ
フィナンシェ 2.5ユーロ
オレンジピールが載ったフィナンシェ。
カリッとしっとりと。
クッキー
クッキー(バニラ) 5.5ユーロ
お土産用に購入。
お会計
上記合計25ユーロ(約3,000円)。
クレジットカードOKです。
まとめ
食感や香り、とてもバランス良く美味しいケーキでした。
パリでも人気のパティシエ、いつか日本でもその作品に出会えるといいな。
お店について