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2泊3日の北海道旅行、2日目。
この日は小樽へ日帰りの観光へ。
お寿司のお店が沢山ある小樽を選んだものの、どこのお店にしようか迷いながら選んだのが、今回のお店。
人気店もあるため、事前に予約して訪問しました。
道産のネタに絞って握ってくれるプランがあるのが魅力的。
ミシュランも獲得されているお店で、食べログTOP5000にもなっております。
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伊勢鮨
場所
〒047-0032 北海道小樽市稲穂3-15-3
小樽駅より徒歩約7分。
小樽駅を出て左手にある、「三角市場」を抜けていきます。
この市場の中にも海鮮丼などのお店がたくさんあり、
期待が高まりながら歩いていきました。
外観
店構えはスッキリと美しいです。
内装
店内はテーブル席とカウンター、個室もあるようです。
私たちは6席あるカウンターの中央に座りました。
ネタが見えて楽しみですね〜。
オーダー
握り 醍（だい） 3,900円 12貫とお椀のコースを注文。
日本酒を！と言いたいところですが、
お酒が強くない我が家はサイダーで乾杯♪
お寿司は、大将から出されたまま、何もつけずにそのままいただけますよ。
（しょうゆをつける必要はございません。）
特に美味しかった〜と思ったネタに「★」マークをつけてみました。
※カッコ内の地名は、とれたところです。（メニュー表より）
★ ソイの昆布締め （小樽） お塩とスダチをかけて
キングサーモン 醤油漬け
にしん 軽くしめたもの 柚子胡椒を添えて
★ ボタンエビ （噴火湾）
★ ほたて （根室）
北寄貝（ほっきがい） （苫小牧）
★ 水だこの頭 （小樽）
★ しゃこ （小樽）
ズワイガニ （根室）
いくら （日高）
白貝 （苫小牧）
★ 生牡蠣 （サロマ）
お椀
以上で、「醍」の12貫は終了。
といいたいところですが・・・。
もうちょっと食べたかったので追加で注文しました。
★ うに （羅臼）
きんき （網走）
中とろ （天然）
赤身 （天然）
★ つぶ （襟裳）
鉄火巻
これで終了。
お腹いっぱい〜！
食事のお時間はだいたい2時間ほどでした。
お会計
3,900円のコースに追加、そして飲み物はサイダー（250円）を注文して、
2人で約10,000円。
1人なんと約5,000円！
お得過ぎて驚いてしまいました。
まとめ
北海道のネタを中心に、好きなものも追加し大満足です。
カウンター6席は、私達以外は、韓国からのカップル、関東からのカップル、でした。
韓国からの方に大将は英語でネタを説明。
小樽のお寿司屋さんもグローバル化！
ミシュランを獲得しているとグローバルに知名度が上がりますね。
