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郡山訪問時、車でこちらのお店へ伺ってみました。

お店前に駐車スペースもしっかりあるので安心です。
予約不可のお店。
週末の訪問でしたが、早い時間だったからかスムーズに入れましたが、あっという間に満席、入店待ちとなっていました。
蕎麦切り あなざわ
場所
〒963-0203 福島県郡山市静町37−13
外観

綺麗な一軒家の蕎麦店です。
内装

オーダー
にしんの山椒漬け 770円

会津の郷土料理。
にしんを干して少し水分が抜けた状態。
噛めば噛むほどに味が広がって、酒の肴にゆっくり楽しむものなのでしょうが、ランチ時なので2人でサクサクいただきました。
鴨汁もり膳(もりそば、鴨汁、つゆ) 1,540円

現在はハンガリー産の鴨を使用。

鴨汁がとっても美味しい〜★
鴨汁は単品でもオーダーできるようです。
極上 割子蕎麦切り膳(新芽なめこ、丸いもとろろ、焼海苔) 2,090円



丸いもとろろは粘りが強く、お蕎麦にもよく絡みます。

新芽なめこは小粒での食感良いです。

お蕎麦は細くとても繊細。
みずみずしくクリアな美味しさでした。

最後に蕎麦湯。
濃厚なタイプで満足な締めとなりました。
