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うしごろが2020年9月に、横浜にも出来ました〜！
各店舗毎に雰囲気に違いのあるうしごろ。
横浜はちょっとカジュアルに、利用しやすいお店でした。
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焼肉うしごろ 横浜店
場所
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 5F
内装
コース 〜極みコース
「極みコース」10,000円をオーダー。
トリュフと牛コンソメスープ
イタリア・アルバ産のトリュフの香りがあがってきます♪
季節のナムル盛り合わせ
姫青梗菜、きのこ、マコモダケ のナムル。
牛刺し盛り合わせ
・ザブトンの炙り握り雲丹のせ
・ザブトンの炙り握りキャビアのせ
・ザブトンの炙り握りトリュフのせ
お肉の質が良いからできる味わい。
上にも1つずつ贅沢な食材が組み合わさっています。
うしごろサラダ
究極の黒タン 厚切り
タン大好き！
しっかりと焼いた表面のカリカリと、中央のレア感がとてもいい！
厳選厚切り国産ハラミ
肉肉しい！
特選部位クリ(鹿児島)
塩ダレで頂きます。
厳選リブ芯の焼きしゃぶ(鹿児島)
牛ヒレカツサンド
じっくり煮込んだデミグラスソースを間に挟んだヒレカツ、美味しい〜♪
龍王(ドラゴン)カルビ
＋サンチュと千切り野菜(キュウリ・長ネギ・人参)
横浜店のオリジナルメニュー！
迫力のあるお肉です。
タレは、梅青唐辛子、特製コチュジャン (味噌もみダレ)。
コチュジャンを付けてサンチュで巻いてバクっと食べるのが一番好み。
シャトーブリアンのミルフィーユ ガーリックバター醤油
焼いた後にガーリックバター醤油にくゆらせていただきます。
がつんとした味と、しっとりとしたシャトーブリアンが美味しい♪
ザブトンのすき焼き トリュフ添え
玉子は徳島県産あわそだち、お米は新潟こしひかり。
焼肉屋さんで頂く、お肉＆玉子＆ご飯 の組み合わせ、嬉しいですね〜♪
石焼ビビンバ
肉はザブトン、卵はあわそだち。
仕上げにはトリュフをのせて。
チャーハンのようなイメージで火を入れた石焼ビビンバ。
イチボカツの特製うしごろ黒カツカレー
＋2,600円
横浜店メニュー。
こちらは追加で！
カツはイチボを使用。
イカスミで黒くしたカレーはスパイシーで美味しい！
デザート
超なめらかプリン♪
しっかり美味しい♪
お会計
極みコース 10,000円に加え、別途黒カツカレーやドリンクなどワインがプラスされる形です。
クレジットカード利用可能です。
まとめ
ドラゴンカルビや黒カツカレーなど、横浜店らしいインパクトのあるメニューもありいろいろ楽しい内容で、お店のお客様も若い方が多いのが印象的でした。
