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岩の原葡萄園。
建物2階にあるレストランです。
この日はワイナリー見学に参加し、日本のワイン葡萄の父といわれる川上善兵衛氏の歴史やワインづくりの工程などを見学した後にレストランに伺いました。
2階には川上善兵衛氏の歴史が書かれたエリアもあるので、見た後にお食事すると楽しいと思います。
「金石の音」は勝海舟から川上善兵衛に贈られた激励の書にある言葉からの命名だそうです。
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ワイナリーレストラン金石の音
場所
〒943-0412 新潟県上越市北方1223番地 川上善兵衛記念館 2階
外観
建物2階にあります。
内装
オーダー 〜おまかせランチ（6,000円/人）＋ペアリングランチ（10,000円/人）
ペアリングランチは、+4,000円で7種類のワインがついてくるのでかなりお得です。
岩の原葡萄園のワインが堪能できます。
ワイン（ペアリング）
岩の原葡萄園では、日本固有のぶどう品種を使ったワインを作っています。
国際品種は見かけませんでした。
マスカット・ベーリーAやローズ・シオター…日本のワインを飲むと、ひっかかりを感じる事が多かったのですが、こちらのはスルスルと入る美味しい物ばかり。和食との相性も良いそうです。
自宅用にもいくつか購入したので、またゆっくり楽しんでみたいです。
ワイン 〜スパークリングワイン ロゼ マスカット・ベーリーA
ワイン 〜レッド・ミルレンニューム 2024 辛口
前菜盛り合わせ
- ムギイカと独活のアヒージョ
- とう菜のキッシュ
- しょうのみ風味のくびき牛のロースト
- つなんポークのパテ
- 雪室人参のキャロットラペ
ワイン 〜ローズ・シオター 2024 辛口
季節のスープ（雪下キャベツのスープ、青ネギのピュレ）
ワイン 〜マスカット・ベーリーＡ 2023
地魚料理 〜佐渡島の黒ソイ
米粉を付けて焼き、カリッと仕上がっています。
ワイン 〜ブラック・クイーン 2023
くびき牛の岩の原ワイン煮
ワイン 〜HERITAGE 2023
くびき牛の薪火焼きステーキ
ゲランドの塩、ディジョンのマスタードに赤ワインをあわせたもの、しょうのみ。
ワイン 〜レッド・ミルレンニューム 2024 甘口
デザート 〜チーズケーキ
食後の飲み物 〜コーヒー、紅茶
お会計
2人合計で、18,000円（税込み）。
現金の他、QRコード、電子マネー、クレジットカードが利用可能です。
