【ウイーン・カフェ】DEMEL　〜オーストリア旅、最初のカフェはザッハトルテの名店♪

2019年7月訪問

2019年7月に、オーストリア（ウィーン、デュルンシュタイン）、フランス（パリ）に旅行してきました。

ウィーン観光1日目　〜ウィーン空港から中心地へ、カフェ・レストラン巡り！【2019年7月ウィーン・パリ旅行】6
https://mashichan.com/entry/201907-day2-1-wein

オーストリア・ウィーンのスイーツといえば「ザッハトルテ」！

ザッハトルテの名店といえば、

・SACHER

・DEMEL

が有名ですね。

時間とお腹に余裕があれば、両店のザッハトルテ食べ比べなんてことをやりたかったのですが、忙しい旅行中なので、DEMELに訪問してみました。

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DEMEL

Demel デーメル（オーストリア・ウィーン）

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場所

Kohlmarkt 14
1010
Wien

シュテファン大聖堂から華やかなグラーベン通りをお散歩しつつ、

ブランド店が連なるコールマルクト通りを進むと

正面にホーフブルク王宮が見えてきます！

屋根が鮮やかな色！

外観

ホーフブルク王宮に到着する手前、右手にDEMELの店舗があります。

道にはテラス席。

明らかに人が多いので、目に留まるでしょう。

内装

ギュウギュウに人が溢れている1階。

入り口すぐ左にはケーキのショーケース。

右手にはお土産コーナーなどがありますが、

カフェスペースに向かうには、ここから奥に向かいます。

奥には厨房があるのですが、

その手前がカフェに並ぶ人の列！

行列・・・

外国らしく、どこに並んで下さいとかの説明は無し！

行列の最後に並んでみました。

列が進むと厨房が見えました。

この時間は作業終了のようです。

先頭に到達すると、

はい、1階〜

はい、2階〜

と振り分けられます。

私達は2階へ。

さて、いよいよ！と思ったら、まだまだ並びます。

合計30分位並んだでしょうか、

ようやく席に案内してもらいました。

シャンデリアが輝くクラシカルな内装は

是非ともイートインで楽しみたい素敵な雰囲気。

オーストリアの一般的なカフェでのオーダーの仕方は、飲み物はお席で。

ケーキはショーケースのある場所に行き、そこでオーダー、

になります。

オーダー

ザッハトルテ

sachertorte 6.7ユーロ（約830円）

ショーケース前でオーダーすると、クリームの有り無しを聞かれます。

これは、絶対に「有り」がいい♪

オーダー内容を紙に書いてもらい、その紙をデーブル担当の方に渡す

という流れになります。

ドシッと大きなピースが到着。

上には三角のチョコのエンブレム。

濃厚なチョコの味わいをしっかりと感じられます。

これこそザッハトルテといわれるアプリコットジャムは結構うっすらと。。。

あ〜〜、酸味、あるかな〜、あ！あった、あった！

という程度で、スポンジとチョココーティングの間に入っています。

ちょっとスポンジのパサつきを感じますが、

そんな時に良いのがクリーム。

意外にも砂糖は不使用！甘くないので、ケーキと合わせると味わい、食感ともに良い組みあわせ！

Melange メランジェ

Melange メランジェ 5.9ユーロ（約730円）

メランジェと呼ばれる、ウィーンでは一番好まれるコーヒー♪

コーヒーとミルクを同量注ぎ、その上には泡立てたミルク。

コクがあって美味しい♪

コーヒー Hauskaffee

Hauskaffee　5.8ユーロ（約720円）

ポットでの提供。

･･･薄い！

この店舗だけなのかと思いましたが、

その後、他のウィーンのカフェで飲んだ珈琲も薄かったので、

オーストリア珈琲の基本なのかしら。。。

ともかく、オーストリアの伝統菓子を食べられ、満足満足！

お店の雰囲気も含めてオーストリアらしさを感じられました。

お会計

上記合計で、18.4ユーロなのですが、

このお店はチップが必要です。

ウィーンのお店でも支払う店とそうでない店がありややこしいです。

だいたい10％ほどのせるのが基本です。

ということで、2ユーロのせて、

合計20.4ユーロ（約2,550円）でした。

チップというのはサービスを受けた側の心意気を見せるものでもありますが、対応したおじさん店員にチップ、チップと言われ、ちょっと盛り下がる、といったこともございました。。。

なお、クレジットカード支払可能です。

上記の最終的な合計金額で精算となります。

日本語で予約が可能です

海外レストラン予約サイト・グルヤクにて日本語で予約が可能です。

こちらからも予約ができます。

Demel デーメル（オーストリア・ウィーン）

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以上です

このウィーン、パリ旅行については、以下の記事にてまとめています。

ウィーン市内観光1日目　〜ウィーン空港から中心地へ【2019年7月ウィーン・パリ旅行】6
https://mashichan.com/entry/201907-day2-1-wein