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新宿御苑近くにある和食のお店。
鉄板焼きを小皿で楽しむ！そんなコンセプトのお料理。
ディナーにて予約して伺いました。
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博多小皿鉄板 べっぴんしゃん
場所
〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目３１−１６ ヤノビル 1F
お店に入ると、良い音を立てて鉄板でお料理が作られていました。
オーダー 〜佐賀牛なかむら牛ヒレコース 9,000円
アラカルトも楽しいそうな料理がたくさんありましたが、美味しい物が揃ったコースをお願いしました。
ドリンク（追加）
飲み物はビール、ワイン、日本酒、ジン、焼酎などかなり充実していて選ぶのが楽しい。
- 長野 紅ほっぺ苺 1,000円
- 新政 亜麻猫 1,200円
- ジン７金柑（鹿児島） 880円
お通し
- あかもく（甘草）
- しじみ汁
ネバネバしゃくしゃくのあかもくも、しじみとお野菜の旨みがしっかりと出たしじみ汁も、どちらも体に良さそうなスタート♪
天然のひらまさ お刺身
擦った胡麻とネギがたっぷり。
ここに橋本醤油をかけていただきます。
なめらか生湯葉橙ポン酢
花畠牧場焼きカチョカバロ
表面を香ばしく焼いたカチョカバロにぱらりと塩をかけて、有明の海苔に巻いていただきます。
これ美味しい〜！何個でも食べたい一品でした。
明太子だし巻き生海苔クリーム
こちらのお店で出てくる海苔はとても香りが良くで、こちらの品も海苔の良い香りと、トロリなだし巻き玉子が良かった。
白ワイン（追加）
博多の炊き餃子
皮がプリっと厚めの餃子。
宮崎の柚子胡椒は塩気が抑えられ、柚子のキリッとした香りが立っています。
無花果と橙バターバゲットのせ
ラム酒に一日漬けた無花果。
バゲットの上にはアーモンドやカシュナッツなど。
合間にちょいちょい食べるのぴったりの一品★
黒毛和牛とネギすき焼き
徳島あわ牛のすき焼き。
たまごも徳島のもの。
一口ご飯と一緒にいただきましたが、お肉の甘みがと香ばしいすき焼きタレが合って、美味しい〜。
博多一口唐揚げ
橋本醤油を煮込んだタレに漬けてカリッと揚げた唐揚げ。
和歌山の山椒が効いています。
香ばしくて美味しい。
なかむら牛 赤身肉
佐賀牛のなかむら牛★
部位はトモサンカク。
月に4頭くらいしか出荷していないという貴重なお肉。
とてもジューシーで柔らかいお肉でした。
長崎島原そうめん
キリッと締まった冷たい細麺です。
つゆが甘めでほっとする優しさ。
小豆と白玉の最中アイス
お会計
現金の他、QRコード、電子マネー、クレジットカードが利用可能です。
まとめ
コースは楽しいものが詰まってましたが、アラカルトもお手軽な価格て種類豊富なので、相談しながら決めるも楽しそうです。
