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駅前とは思えない、緑の多いお庭と素敵な日本家屋のお店。
本厚木にある「地焼うなぎ ひらさわ」が新たに2024年6月にオープンしたお店で、建物は鈴木家の母屋をリフォーム。
うなぎを堪能しました。
等々力 ひらさわ
場所
〒158-0082 東京都世田谷区等々力２丁目３９−２３
外観
内装
明治期の造りが残された店内は、趣もあり心地よい空間です。
オーダー
お料理は、うな重、かば焼き膳がそれぞれ4種と一品料理になります。
うな重とかば焼き膳を一つずつと、半助をお願いしました。
ビール
半助 1,200円
初めて聞きましたが、鰻の頭のフライです。
口のところカットし、平らにした状態で揚げられており、しっかりと火が入っているのでカリカリと香ばしくてこれは美味しい★
かば焼膳 楽 6,800円（旬菜、釜炊きご飯、汁物付）
かば焼膳は、鰻とご飯が別で提供。
旬菜は、しっかりと冷えた焼き茄子と茗荷。
この日の鰻は、宮崎県産。
うなぎは大変香ばしいです。
汁物は、蜆のお吸い物。
小鉢は、胡瓜と茗荷、ミニトマトの酢の物。
香の物ではない一品なのがポイント高い。
お野菜は世田谷野菜。
ご飯は、山形の「夢ごこち」。
釜炊きご飯は、しっかりとした量があり、男性でも大満足。
食べきれなかった分は包んでお持ち帰り出来るようです。
デザートも付いていました。
水羊羹。
甘すぎず美味です。
うな重 禄 6,900円（小鉢・汁物付）
蓋を開けた時の香ばしい香り〜★最高です。
地焼きで焼いた鰻は皮目がカリッと香ばしく焼かれて、身はほろりと解けるようなふっくらとした焼き上がり。
タレは鰻にのみかかっており、追いタレ用が別で付きます。
タレをかけると更に甘みが増して、ますます美味しく堪能♪
お会計
合計で、16,800円（税込み）。
現金の他、クレジットカードが利用可能です。
まとめ
週末夜の訪問でしたが、ご近所さんと思われる方が多かった印象。
お店の雰囲気も良く、スタッフの方もフレンドリーかつ丁寧。
地焼きの美味しさを堪能出来ました★
