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2泊3日の北海道旅行。
2日目の夕食の後に訪問。
札幌では夜ご飯の後の〆にパフェを食べる、「夜パフェ」「締めパフェ」が流行っているという情報を聞き、
良いお店がないかな〜と検索してみました。
その中で、こちらのお店のパフェのビジュアルが美しく、またイタリアンのお店で出すパフェが気になると思い、決定！
予約無しで訪問です。
目次 非表示
HASSO Dolceteria Hokkaido
場所
〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西５丁目 ＳＣＡＬＥＴＴＡ 3F
すすきのの一角にあります。
この看板がビルの目印。
内装
22時過ぎの訪問となりましたが、店内は満席に近く、ちょうどカウンターが空いたところに運良く座れたタイミングとなりました。
みなさん、お食事を終えてゆっくりとお喋りをしている、といった感じです。
店内、お食事を楽しむ雰囲気があったので、デザートだけでも大丈夫かな、と心配になったのですが、デザートだけの注文の方は90分の利用でと記載がありました。
90分もあれば、ゆっくりとお茶出来ますね。
迷いながら2つのパフェをチョイス！
オーダー
余市産プラムのパルフェ
余市産プラムのパルフェ 1,500円
甘酸っぱいプラムのソルベとゴルゴンゾーラのムース。
合間に白ワインのジュレ。
酸味と濃厚なチーズの香りが合わさって、大人のパフェです！
爽やかでとってお美味しい♪
落花生のクリーミージェラート
落花生のクリーミージェラート 1,200円
落花生のジェラートが、甘みを抑えて大人の味わい！
コーヒーのジュレや塩キャラメルのお餅がビターで香ばしいです。
まとめ
両方のパフェ、共に大人の甘さでとっても美味しい。
パフェにスポンジやコーンフレークは不要！
と思っている私にぴったりの食感でした。
コーヒーと一緒に、ゆっくりと楽しみました。
改めてデザートメニューを見ても、イタリアンの要素を加えながら大人のデザートを出してくれそうな様子ですね。
お料理の方も気になるし、デザート内容もとっても素敵！
おまけ
ちなみに、他には以下のようなデザートメニューがあります。
10月のおすすめDolce
・ナイアガラのソルベ 1,500円
ナイアガラのソルベ ダージリンのムース
エルダーフラワーのジュレと共に
・洋梨のファゴティーノ 1,500円
仁木産プルーンとシナモン
洋梨を包んだ焼きたてパイ
シナモンジェラート、プルーンのソース
Dolce
・求肥に包まれた沖縄黒糖の手鞠ジェラート 京都宇治抹茶と練乳のソース 1,200円
コクとジェラートを求肥が優しく包み昆布が味と食感のアクセントに
・フォンダンショコラ ぺぺロンチーノジェラート添え 1,200円
焼きたてのチョコレートにピリッとしたジェラートを添えて
・イタリア産ゴルゴンゾーラチーズと日高産シナ蜜のクレマコッタ セルクル仕立て 1,200円
ゴルゴンゾーラチーズのジェラートと蜂蜜 リンゴのマリアージュ
お店について
