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先日、ジャカルタ経由でシンガポールに行ってきました。
シンガポールに行ってきました 〜スケジュール【2023年1月・シンガポール】
シンガポールのホテルでアフタヌーンティーのできるところを探していたところ、マリーナベイサンズを見ながらのホテルをつけ、事前に日本にいる際に予約しました。
マリーナベイサンズを眺めながら、快適なアフタヌーンティーとなりました。
ザ・ランディング・ポイント（THE LANDING POINT）
場所
80 Collyer Quay, シンガポール 049326
ベイエリアにTHE FULLERTON HOTEL（フルトンホテル）がいくつかありますが、今回訪問したアフタヌーンティーは、THE FULLERTON BAY HOTEL SINGAPORE（フルトンベイホテル）のものとなります。
外観
1F部分のロビーフロアの場所にアフタヌーンティー会場があります。
下記写真の左に見えるのがフルトンベイホテルです。
ここから、たしかにマリーナベイサンズが見えます。
内装
ホテルの通路脇にソファやテーブルがあり、往来の人もいてざわつくかなと思いきや、ほとんど気になりませんでした。
こちらのマリーナベイサンズが見える場所にてアフタヌーンティーとなりました。
アフタヌーンティー利用は事前の予約が必須
当日いきなりの利用はできないかと思います。
日本語対応したウェブサイトもあるので、事前に予約しておきましょう。
営業時間
（平日）1部制
15:00 – 17:30
（土日祝日）2部制
12:00 – 14:30
15:30 – 17:00
金額
標準的には、1人あたり
平日は、60シンガポールドル（約6,000円）
土日祝日は、65シンガポールドル（約6,500円）
です。
項目としては、
Weekend Expressions Afternoon Tea – Regular
となります。
オプションで内容を追加できます
上記に、プラス追加していく形になります。
紅茶の茶葉を追加できたり、最初にシャンパン、ワインなどのアルコールをいれるのかどうか、といったことで金額が異なります。
今回、かなり標準的な内容で予約しましたので、茶葉は追加できず、アルコールもなしのコースとなりました。
下記写真は2人分となります。
アフタヌーンティー
シンガポールの紅茶、TWGとなり、茶葉はいくつかの種類を選べます。
下記を選びました。
Brisk and flavourful, rich and smooth. This black tea blend is a glimpse of the Irish heath at dawn.
A magical infusion of decaffeinated black tea blended with fragrant tropical fruits.
ポットで提供されます。
茶葉の入れ替えはできないのですが、3、4杯くらいいけました。
Classic and Raisin Scones
ジャムとクリーム添え
しばらくスコーンと紅茶を楽しんでいると、一式到着です。
Seared Tuna Tataki, Pickled Ginger, Shio Kombu Powder
Smoked Salmon, Crabmeat, Pickled Onion, Avruga Caviar, Saffron Crouton
Atlantic Scallop, Citrus Fruits Salsa, Tomato Tartlet, Cress
Duck Rillettes, Smoked Duck from the Landes Region
Chives Egg Truffle Mayonnaise, Charcoal Choux Puff
Roasted Prime Beef, Cornichon, Pickled Mustard, Brioche
小さな品々が並べられています。
Egg Kaya Toast
Ice Gem Lemon Tart
Lavender Chocolate Baked Tart
Caramel Passion Marie Biscuit
Victoria Strawberry Lemon Ivory Chocolate
Nyonya Trifle
タルトやビスケット、チョコレートなどが並びます。
このスイーツの段になるころはなかなかお腹いっぱいな状態になりました。
お会計
週末利用でしたので、1人あたり65シンガポールドル（約6,500円）。
クレジットカード利用可能です。
というより、事前にクレジットカードでデポジットされる形になり、直前でキャンセルするとキャンセル料がひかれる形です。
まとめ
大変クラシックな内容の中で、アフタヌーンティーが楽しめます。
なんといっても、マリーナベイサンズを眺めながらという場所が大変よいです。
一見すると、かなり分量的に少ないのですが、メニューを見て参照しながら食べていると不思議なもので、最後のスイーツの方はお腹いっぱいになりました。
見た目もお腹も満たすアフタヌーンティーでした。
