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【銀座・焼肉】焼肉牛印 銀座店 〜TORAJIの高級ライン「牛印」が銀座に!

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新橋寄りの銀座に2022年11月にオープンした「牛印」。

焼肉TORAJIの高級ラインになります。

焼肉牛印 銀座店

場所

〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F

内装

店内は黒を基調としたシックなつくり。

半個室のお席なので、落ち着きます。

コース

参の牛コース(16,500円)

をお願いしました。

アラカルトは自分で焼きますが、コースはお店の方が焼いてくださるとのこと。

大根と牛テールのコラーゲンスープ

土鍋でとろりと煮込まれ、体に染み込む温かいスープ。

サーロインと季節のフルーツ

フルーツは柿と苺。

サーロインを載せた上からレモンの皮で香り付け。

タルタルユッケの手巻き

イチボを使ったタルタル。

エシャロットを入れてさっぱりと。

鬼おろし

焼肉の合間についつい食べてしまう、鬼おろし。

お代わりもいただきました。

厚切りタン

プリンと弾き返すような、良い食感のタンでした。

厳選赤身の厚切り2種、季節の焼き野菜2種

お肉は、ランプとハラミ。

お野菜は、蕪とマッシュルーム。

ランプもハラミもふっくらと肉々しい美味しさ。

山葵、ガーリックチップ、粟国島の塩を添えて。

シャトーブリアンステーキサンド

名物のステーキサンドを、テーブルで焼くところから仕上げていきます。

シャトーブリアンはふんわりとした火入れ★

パンとの相性も良く、リンゴとオニオンの特製照り焼きソースも美味しかったです。

サラダ春菊

ライムと塩で味付け。

上ヒレ、シンシン

タレでいただきます。

京都の黒七味をかけて。

白菜キムチ

トリュフ焼きすきの小丼

特選ロースをすき焼きにして頂きます。

濃厚な卵黄タマゴにスペイン産のトリュフをかけ、お肉に絡めて食べた後は、TKGにしていただきました♪

冷麺 + 牛印特製カレー

どちらかでも、両方でも、とのことでしたので、両方いただきました。

特に冷麺は麺がもちもちでスープも美味しく、焼肉の締めにピッタリでした。

本日のデザート 〜白いコーヒープリン

美味しい♪

まとめ

名物のシャトーブリアンステーキサンドがフカフカ★

このビジュアルはやっぱり盛り上がる♪

お店について

 焼肉牛印 銀座店
  • ウェブサイト
    食べログはこちら
  • 営業日・営業時間
    [平 日]
    17:00 – 24:00 (L.O.23:00)
    [土日祝]
    ランチ 11:30 – 15:00 (L.O.14:30)
    ディナー 17:00 – 24:00 (L.O.23:00)
  • 席数
    約30席 ※4名様個室×7卓、2名様個室×1卓(最大利用:16名)
  • 住所
    〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビルB1F(MAPはこちら
  • 電話番号
    03-5537-1129
  • 定休日
    なし
  • その他
    完全禁煙。クレジットカード利用できます。

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