この記事には広告を含む場合があります。
記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
今年もダイナースクラブ銀座レストランウィーク 2021 Springを利用し、ランチを楽しんできました。
今回選んだのは、人気レストラン、銀座 シェ・トモです。
ダイナースクラブ レストランウィークについての解説はこちら。
グルメな方は必見なイベント！ 〜ダイナースクラブレストランウィーク解説！
ダイナースの主催する年4回開催されるレストランイベントの一つで、そのうち春と秋に開催されるのが「銀座レストランウィーク」です。
今回は春バージョンです。
銀座 シェ・トモは食べログのフレンチ TOKYO 百名店 2021にも選ばれています。
[toc]銀座 シェ・トモ
場所
〒104-0061 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
銀座一丁目すぐのポーラ銀座ビルの11階・12階にあり、店内は吹き抜けになっています。
大きなガラスの窓からは銀座の空を見ることが出来ます。
景色はそれほど…ですが、開放的な空間は他のお店ではなかなか無いロケーションかと思います。
この日はカウンターでいただきました。
オーダー
ドリンク
サンペレグリノ 750ml 1,200円
ボトルグリーン エルダーフラワー 800円
山梨県産 無農薬野菜達 28〜30種の盛り合わせ
シェ・トモのスペシャリテの一皿☆
彩りの良い野菜が一品毎に調理方法、味付けを変えて提供されます。
季節を感じるお野菜達。
甘み、苦味、食感を楽しめる、目にも鮮やかな楽しいお料理です。
使われたお野菜は予め用意された案内に説明があるので、確認しながら食べられるのもいいですね。
パン、バター
メインはそれぞれ選択。
メイン 〜宮崎県産 丸み豚フィレ肉のロースト ヴィエノワーズ ソースシャルキュティエール 新ジャガイモのハッシュドポテト添え
しっとりと火が入った豚肉は、旨味甘味があって美味しい〜。
白ワインベースでピクルスの酸味を感じるシャルキュティエールソースが濃厚で美味！
パンでソースを綺麗に拭いました。
鯛もカリっと火が入りとても美味しかったけど、それ以上にアサリ旨みがしっかりと出ているスープが格別な美味しさでした！
メイン 〜長崎県玄海灘産鮮魚のソテー 春キャベツとバーミセリと共に 濃厚なアサリのジュで
鯛もカリっと火が入りとても美味しかったけど、それ以上にアサリ旨みがしっかりと出ているスープが格別な美味しさでした！
メインはどちはもポーション少なめですが、ソースやスープで満足感がしっかり。
デザート 〜イチゴのスフレパンケーキのクレープ包み
フワフワに焼かれたスフレパンケーキの周りをクレープで包み、その周りには、甘みのあるイチゴのソースを。
上にはイチゴのアイスと、焼いたイチゴ。
イチゴの甘味も酸味も楽しめる、春らしい一皿でした。
食後の飲み物 〜紅茶
お会計
ランチコース 3,300円（税・サービス料込）とドリンクで、合計8,600円。
クレジットカードはダイナースで。
まとめ
やはり、シェ・トモのお料理は美しくて軽やかで美味しいですね。
銀座のちょっとラグジュアリーな雰囲気で気軽なお値段でいただけるのも嬉しいポイント。
ダイナースクラブ銀座レストランウィーク 2021 Springという銀座でお得にレストランが利用できるタイミングも幸いしました。
また利用してみましょう。
お店について
