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津山にあるホテル、ザ・シロヤマテラス津山別邸に宿泊しました。
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今回、周辺の飲食店が限られることもあり、ホテル内レストランのシェフズダイニング咲楽にてディナーとしました。
宿泊したホテル 〜ザ・シロヤマテラス津山別邸
場所
〒708-0022 岡山県津山市山下30−1
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ディナー 〜シェフズダイニング”咲楽”(さくら)
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予約をしようにも難しく、幸運にもキャンセル待ちでなんとか確保できました。
内装
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そして、今回個室にて確保できました。
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オーダー
お料理メニュー
焼舞茸と刻み干し蒟蒻 菊菜のお浸し
旬菜オードブル盛り合わせ
黒豆どうふ豊年揚げ
天然物旬魚お造り取り合わせ
カリフラワーのクリームスープ
天然平目と千種野菜のワイン蒸し
なぎビーフ鉄板焼 〜牛窓マッシュルームきのこソース〜
栗と銀杏のおこわ 味噌汁 自家製お漬物
和梨のタルト 抹茶葛アイス
ドリンク(別途追加)
シャンパンで乾杯。
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コース
焼舞茸と刻み干し蒟蒻 菊菜のお浸し
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旬菜オードブル盛り合わせ
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黒豆どうふ豊年揚げ
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天然物旬魚お造り取り合わせ
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カリフラワーのクリームスープ
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天然平目と千種野菜のワイン蒸し
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なぎビーフ鉄板焼 〜牛窓マッシュルームきのこソース〜
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栗と銀杏のおこわ 味噌汁 自家製お漬物
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和梨のタルト 抹茶葛アイス
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なお、最新の宿泊料金は下記にてご確認されることをおすすめします。
ザ・シロヤマテラス津山別邸について
宿泊編はこちら。
朝食編はこちら。